You are here

Kasza jęczmienna, soczewica i groszek w sosie pomidorowym z pikantnym chorizo.

Casserole mix-  w skład którego wchodzą: Kasza jęczmienna perłowa, żółty groszek, zielony groszek i soczewica to bardzo smaczne  i zdrowe zestawienie kaszy i roślin strączkowych. Połączone z sosem pomidorowym i piknatną kiełbasą chorizo, skradną Wasze serce i szybko staną się jedną z bardziej ulubionych zimowych potraw!

 Składaniki:

  • Casserole mix (Kasza jęczmienna perłowa, żółty groszek, zielony groszek i soczewica)   
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 żólta cebula
  • 2 kostki rosołowe
  •  Liść laurowy
  • 1 l wowdy
  • Sól, pieprz
  • Świeże oregano
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • Hiszpańska kiełbasa chorizo

 

 Casserole mix-  w skład którego wchodzą: Kasza jęczmienna perłowa, żółty groszek, zielony groszek i soczewica – Zalałam na noc dużą ilością zimnej wody.
Na dnie garnka na oliwie zeszkliłam dużą żółtą cebulą. A następnie zagotowałam1 l wody i rozpuściłam w nim 2 kostki rosołowe i kilka szczypt soli.
Dodałam do wywaru pokrojone drobno dwie marchewki, pietruszkę, czosnek i liść laurowy.
Po ok 15 minutach gotowania warzyw, dodałam do wywaru mix ziaren. Gotowałam wszystko razem jeszcze 30 minut.  Pod koniec gotowania dodałam jeszcze 2 łyżki przecieru pomidorowego i pokrojoną drobno i wcześniej podsmażoną na patelni kiełbasę chorizo.
Przed podaniem, oprószyłam jeszcze świeżym oregano i gotowe!