You are here

Sałątka z granatem i serem halloumi

Prawdziwa bomba witaminowa to nie jedyne cudowne właściwości granatu. Jego regularne spożycie ma bardzo korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Zapewnia wzmocnienie pracy serca i obniżenie ciśnienia tętniczego krwi.  Powinny sięgać po niego osoby zabiegane i zestresowane. Uwaga pracoholicy- ten owoc naprawdę redukuje stres  (!) A do tego... jest bardzo smaczny ;)

  • Mix sałat
  • 1/2 owocu granatu
  • 1 duży pomidor
  • Garść ulubionych kiełków
  • 2 plasterki greckiego sera do grillowania halloumi
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka oliwy extra virgin

Przekrój owoc granatu na 2 części i  z jednej z nich postaraj się wyłuskać wszystkie ziarenka.  Z drugiej połówki wyciśnij za to sok . Posłuży on jako baza naszego sosu. Dodaj do niego miód, sok z cytryny, oliwę oraz wyłuskane ziarenka granatu. Wymieszaj i odstaw na kilka minut.

Ser halloumi połóż na bardzo dobrze rozgrzanej patelni grillowej i grilluj ok.2 minuty z każdej strony, aż uzyskasz apetyczne ciemne paski.

Sałatę wymieszaj z pomidorami a następnie przykryj plasterkami zgrillowanego sera i polej obficie dressingiem z ziarenkami granatu.