You are here

Sałatka z truskawkami i szparagami

 

  • Dwie garście młodych liści szpinaku
  • 10 truskawek, pokrojonych w paski
  • 4 plasterki szynki parmeńskiej
  • 5 suszonych pomidorków
  • 5  zielonych szparagów
  • 1 łyżka miodu
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z granatu
  • 1łyżeczka soku z limonki

Szpinak umyj i dokładnie osusz przy pomocy papierowego ręcznika a następnie ułóż na talerzu, i oprósz lekko solą I pieprzem. Dodaj truskawki, szynkę parmeńską, pokrojone suszone pomidory i podsmażone na oliwie z oliwek szparagi. Wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z grantu i zmiksuj z czterema truskawkami i miodem na gęsty sos. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie sokiem z limonki lub balsamico i polej nim sałatkę.