You are here

Smarowidło z rabarbaru, malin, żurawiny i jagód goji

  • 0,5 kg świeżego rabarbaru
  • 100 g suszonej żurawiny
  • 50 g nasion jagód goji
  • 15 g cukru waniliowego
  •  50 ml syropu malinowego
  • sok z połówki cytryny

Rabarbar umyć, poobcinać końcówki i pokroić w 1,5 cm walce.
Wrzucić rabarbar do garnka zasypać, żurawiną, jagodami goji i cukrem a następnie smażyć na średnim ogniu ok 30 minut.
Dosmaczyć sokiem malinowym lub sokiem z cytryny, w zależności czy lubimy bardziej kwaśne czy słodkie smaki. Na koniec jeszcze gorące smarowidło przełożyć do wyparzonych słoiczków, nie brudząc brzegów. Dobrze zakręcić i odwrócić do góry dnem, aż do wystygnięcia.